سلطة البطاطس الخشتية
المقادير
● 5 حبات بطاطس صغيرة مسلوقة بقشرها لمدة 10 دقائق
● 4 ملعقة كبيرة زيت
● 2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض
● ملعقة صغيرة ثوم
● كوب طماطم برنوازية
● 1/2 كوب شرائح فلفل أخضر
● 2 عود بصل أخضر
● ملعقة كبيرة بقدونس فريش
● 2 حزمة ورق جرجير
● 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة تحضير سلطة البطاطس الخشتية
- تقطع البطاطس
- تقطع الطماطم أرباع
- يسخن الزيت ليصل إلى حرارة متوسطة
- يصفر السمسم مع الثوم
- تضاف البطاطس وتشوح قليلاً
- تضاف الطماطم وتشوح حتى تذبل
- يضاف البصل الأخضر والفلفل ويقلب
- يضاف الجرجير والبقدونس، وتقلب المكونات، وترفع
- ترش 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- تغرف وتغطى لمدة 5 دقائق
- تكشف وتقدم وتزين بعيش محمص
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد