سماقية
المقادير
● لحمة مفرومة
● بصل صحيح
● ثوم صحيح
● فلفل رومي أحمر
● زيت زيتون
● بابريكا
● سماق
● ملح
● فلفل أسود
للبصل:
● بصل شرائح
● ملح
● فلفل أسود
● بابريكا
● سماق
● دبس رمان
● زيت زيتون
● شرائح فلفل أحمر رومي
طريقة تحضير سماقية
- يشوح البصل مع زيت الزيتون ثم يضاف الفلفل الأحمر الرومي والملح والفلفل والسماق والبابريكا
- ثم يضاف دبس الرمان ثم تضاف إليها الكفتة وتترك حتى تطهى
- وتقدم
- في محضر الطعام تخلط اللحمة مع البصل والثوم والفلفل الأحمر والبابريكا ثم السماق والملح و الفلفل الأسود
- ثم تشكل وتطهى على نار وسط حتى النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية