سمبوسة هندي
المقادير
● 2 كوب دقيق
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 1 ملعقة كبيرة كمون حب
● ماء للعجن
● رشة زيت
الحشوة:
● ملعقة كبيرة زيت
● 1 بصل
● 2 فص ثوم
● 1 كوب بسلة وجزر
● 1 حبة بطاطس
● 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
● 1 ملعقة صغيرة ينسون حب
● 1 ملعقة صغيرة كاري
● 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
طريقة تحضير سمبوسة هندي
تخلط مقادير العجين جيدا
ثم يترك العجين ليرتاح
تخلط مقادير الحشوة جيدا
يقطع العجين دوائر
ويحشى بالحشوة ويشكل مثلثات
ثم يقلى العجين في زيت قلي غزير
وتقدم السمبوسة ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي