يخلط الدجاج المفروم مع التوابل والملح والفلفل الأسود والبقسماط والدقيق والبيضة.

يشكل الخليط إلى أقراص.

توضع على جريل بها القليل من الزيت على النار.

تقلب على الوجه الآخر حتى النضج.

يقدم مع الخبز والبصل المكرمل والمايونيز والكاتشاب والمستردة.