في بولة يخلط دقيق وخميرة وزبادي وسمنة ثم يضاف ماء تدريجياً مع العجن
ثم تترك العجينة حتى تختمر
تفرد العجينة وتشكل كرات وتترك حتى ترتاح
ثم تفرد كل كرة وعلى شكل رول صغير ثم تلصق كل 3 رول
يخفق بيض وفانيليا وتدهن على وجه العجينة ثم ترش بالسمسم
ثم ترص في صينية وتدخل الفرن حتى تمام النضج
ويقدم