شريك بالعجوة
المقادير
طريقة تحضير شريك بالعجوة
- يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والسكر ومحسن الكيك والخميرة والزبدة والبيض والملح والماء
- ونستمر في العجن حتى تحصلي على عجبنة متماسكة وطرية تحفظ في مكان دافئ حتى تخمر
- تفرد باستخدام النشابة ثم تشكل حسب الرغبة على هيئة اسطوانة تقطع بالسكينة قطع دوائر
- تفرد كل قطعة عن طريق برمها ثم تلف وتحشى بالعجوة وتلف على شكل حلزونة وترص في صينية فرن
- يخلط البيض مع اللبن ويدهن بها وجه القطع الحلزونية ثم يرش عليها سمسم
- ترص في صينية فرن وتترك لتخمر مرة آخرى ثم تدخل في الفرن لتنضج ويحمر وجهها ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
