شوربة الخضار بالزبادي
المقادير
● صدور دجاج
● بطاطس
● زيت زيتون
● ملح
● فلفل
● بسلة
● جزر
● كوسة
● كرات
● كرفس
● زعتر
● مرقة
● بصل
● زبادي
● نعناع
طريقة تحضير شوربة الخضار بالزبادي
قطعي الخضروات مكعبات صغيرة.
ضعي في حلة على النار البصل مع الزيت وقلبي قليلا، ثم أضيفي البطاطس والجزر والبسلة والكوسة والزعتر الطازج.
أضيفي صدر الدجاجة كما هو دون تقطيع، والملح والفلفل.
قلبي قليلا ثم أضيفي المرقة، واتركيها لتغلي، ثم غطيها وخففي النار حتى تنضج الخضروات والدجاج.
قلبي الزبادي مع ملعقتي دقيق وأضيفيها للخضروات وارفعي صدر الدجاج، ثم استخدمي خلاط كهربائي لخلط الخضروات، وقطعي الصدر ثم أعيديه إلى الحلة مرة أخرى واتركيها لتغلي مرة ثم ارفعيها عن النار وقدميها بعد تزيينها برشة نعناع طازج.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من شوربة