تجرش كل الخضار في الكبة
ثم يشوح البصل والثوم والكرات والكرفس والزعتر
ثم تضاف الخضار والمرقة والماء المغلي ثم يضاف اللبن والكريمة

لعمل التوست:
يدهن التوست بخليط الجبنة والزبدة والثوم والزعتر وبيضة حسب الرغبة
ثم يدخل ليتحمص في الفرن وتقدم مع الشوربة