المقادير
● ¾ كوب قمح مسلوق نصف سلقة
● كرفس مفروم
● جزر مفروم
● طماطم مفروم
● ثوم مفروم
● بصل مفروم
● مرقة او ماء ساخن
● جنزبيل مفروم
● بصل اخضر مفروم
● زيت
● ملح وفلفل
● زعتر مجفف
للتقديم
● توست محمص
طريقة تحضير شوربة قمح
في قليل من الزيت يشوح البصل والثوم والجزر والكرفس
يضاف الجنزبيل والبصل الأخضر والزعتر ويشوح قليلا
ثم تضاف الطماطم والقمح والملح والفلفل والمرقة
وتترك على النار حتى تمام الطهي
وتقدم ساخنة مع التوست
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد