يشرّح وجه الدجاج إلى مربعات.

تغمر صدور الدجاج بالدقيق.

تسخن الزبدة في الطاسة ثم تشوح صدرو الدجاج من الجانبين، 3 دقائق من كل جانب.

تضاف قطع أخرى من الزبدة ثم يضاف العسل ونقلب.

تضاف المكونات المتبقية ونقلب.

تسوى في الصوص حوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر من كل جانب حتى يغلظ قوام الصوص.