يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف اللحمة المكعبات وتشوح مع البصل
ثم تضاف الطماطم وصوص الطماطم ثم يضاف رشة سكر
ثم يضاف كل البهارات ومكعب المرق
ثم تضاف البطاطس والكوسة والجزر حسب الرغبة بعد قليها نصف قلية
ثم توضع في ورق زبدة وورق فويل وتدخل الفرن مثل ورق اللحمة
وتترك حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز