صينية كبيبة نباتي بطريقة ساندرا
المقادير
● 1 و½ كوب برغل
● 1 كوب حمص
● 1 و½ كوب بصل مفروم
● 1 بطاطس مسلوقة ومهروسة
● ملح وفلفل
● بهارات لحم
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
للحشو:
● 3 كوب مشروم شرائح
● 2 كوب بصل شرائح
● بابريكا
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ½ كوب حمص مسلوق
● ملح وفلفل
● بهارات لحم
● بصل بودر
● ثوم بودر
● زبيب أبيض (اختياري)
للوجه:
● صنوبر
طريقة تحضير صينية كبيبة نباتي بطريقة ساندرا
- الطبقة الخارجية:
- توضع جميع مكونات الطبقة الخاريجة في الخلاط للحصول على العجين المطلوب.
- للحشو:
- في طاسة على النار يوضع جميع المكونات وتشوح.
- في صاج فرن يوضع الحشو في الأرضية وتوضع الطبقة الخارجية على الوجه ثم يوضع على الوجه قليل من الصنوبر.
- يوضع الصاج في الفرن حتى تمام الطهي ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, أكلات نباتية