• تُقلب البطاطس المهروسة مع اللبن والملح والفلفل.
• ثم توضع في بايركس.
• في طاسة، يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف صدور الدجاج ثم المشروم وكل الخضار وكل البهارات.
• يقلب الخليط ثم يوضع على طبقة البطاطس المهروسة ويغطى بطبقة أخرى من البطاطس المهروسة.
• تضاف طبقة قليلة من البشاميل الخفيف.

لعمل البشاميل:

• تشوح الزبدة مع الدقيق ثم يضاف اللبن والكريمة والجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن حتى تمام النضج.