طعمية
المقادير
● 2 كوب حمص
● ½ معلقة صغيرة بيكنج صودا
● كوب ورق بقدونس طازج من غير الأعواد
● ¾ كوب ورق كزبرة طازج من غير الأعواد
● ½ كوب شبت من غير الأعواد
● 1 بصلة أربع أرباع
● 8 فص ثوم
● ملعقة كبيرة كمون
● ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
● ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 2 ملعقة كبيرة سمسم
● ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
● ملح
طريقة تحضير طعمية
- توضع المكونات تدريجياً في محضر الطعام حتى الحصول على عجين الطعمية المطلوب
- في زيت قلي غزير تقلى الطعمية
- تقدم الطعمية مع عيش بلدي، سلطة طحينة، شرائح طماطم مخللة أو حسب الرغبة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري