عجة كوسة
المقادير
● كوسة
● بصل مفروم
● طماطم مفرومة
● فلفل رومي
● بيض
● سمنة
● فلفل حار
● دقيق
● بيكنج بودر
● لبن
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير عجة كوسة
- يشوح البصل والطماطم والفلفل الرومي والحار مع الكوسة المبشورة في السمنة في إناء على النار
- يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- يقلب كل الخليط ويترك ليهدأ قليلاُ بعيداً عن النار
- يخلط البيض واللبن والدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل
- يضاف خليط البصل لخليط البيض ويقلب كل الخليط
- يصب الخليط في صينية بايركس مدهونة بالسمنة
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري