عدس باكستاني
المقادير
● 2 ملعقة زيت زيتون
● بصلة مفرومة
● ثوم مفروم
● مكعبات طماطم
● صلصة طماطم
● فلفل حار
● عدس أصفر
● بودرة ثوم
● كمون
● ملح وفلفل
● مكعب مرق خضار
للطشة:
● فصوص ثوم
● كزبرة
● سمنة أو زبدة
● ملح
● خل
● خبز شامي محمص للتقديم
طريقة تحضير عدس باكستاني
- في وعاء يشوح العدس مع الزيت ثم تضاف فصوص الثوم و البصل المفروم ومرقة الخضار.
- تضاف مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والمياه الساخنة.
- يترك حتى النضج ثم يضاف الكمون وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود.
- للطشة، في طاسه يشوح الثوم مع الكسبرة في سمنة أو زبدة مع الملح والخل.
- توضع على العدس ويقلب ويقدم ساخنا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي