فاصوليا بيضاء باللحم
المقادير
طريقة تحضير فاصوليا بيضاء باللحم
- تُنقّى الفاصوليا البيضاء جيدًا وتُغسل عدة مرات، ثم تُوضع في حلة وتُغطى بالماء.
- يُضاف البصل المقطع، الكرفس وورقة اللورا ، وتُترك لتسلق حتى تبدأ الفاصوليا بالنضج.
- في حلة أخرى، يُسخن الزيت ويُقلى البصل المفروم مع الثوم حتى يصفر لونهما.
- يُضاف اللحم المقطع ويُحمر قليلاً، ثم تُضاف صلصة الطماطم ويُقلب المزيج على النار قليلًا.
- يُضاف فصا الثوم المفروم الإضافيان ويُقلب مع اللحم.
- تُصفّى الفاصوليا من ماء السلق وتُضاف إلى خليط اللحم.
- يُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا تمامًا. يُضبط الملح والفلفل قبل التقديم
- ويُقدّم الطبق .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
