فتة الدجاج السوري
المقادير
● صدور دجاج مقطعة شاورما
● أرز بسمتي
● بهارات دجاج
● بصل
● ثوم
● زعتر
● سماق
● خبز شامي مقطع ومحمص
● بقدونس مفروم
● زيت
للصوص:
● زبادي
● 4 فص ثوم مهروس
● عصير ليمونة
● ملح
● لوز محمر
طريقة تحضير فتة الدجاج السوري
تشوح صدور الدجاج في الزيت ثم تضاف عليها كل البهارات
وبعد الدخول في النضج يضاف البصل والثوم ثم يضاف عصير الليمون والخل
يشوح الأرز البسمتي في الزيت والسمنة ثم يضاف مكعب مرق ثم الماء المغلي وتترك حتى تمام النضج
يحمص الخبز البلدي ثم يضاف في طبق التقديم ثم يضاف الأرز ثم الدجاج
ثم يضاف صوص الزبادي ويزين بالبقدونس واللوز وتقدم الفتة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عربي