فتة مقالي
المقادير
للصوص:
لصوص الطحينة:
طريقة تحضير فتة مقالي
- يقلى كل الخضار في الزيت
- لعمل صوص الطحينة
- تخلط الطحينة مع الزبادي ثم يضاف الملح والفلفل وعصير اللليمون والثوم والكمون
- يقلبو جيدا
- لعمل صوص الطماطم
- يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف الطماطم المفرومة والهريسة ثم يضاف الكمون والبهارات ومكعب مرق
- في طبق التقديم
- توضع طبقة من الخبز المحمص ثم يضاف عليها صوص الطحينة ثم يضاف الخضار على الوجه
- ثم يضاف الصوص الأحمر وتقدم الفتة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري
