فريك مفلفل بالبط
المقادير
● 4 كوب فريك
● بطة مسلوقة
● 1 بصل
● مرق سلق البط
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
● 2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
● رشة جوزة الطيب
● 1 ملعقة صغيرة قرفة
● 2 ملعقة كبيرة سمنة
● 3 فص مستكة
لتحمير البط في الفرن:
● ½ كوب زبادي
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● 1 ملعقة كبيرة ليمون
● رشة جوزة الطيب
● ملح وفلفل
● 1 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت
للوجه:
● كاجو
● لوز مقلي
طريقة تحضير فريك مفلفل بالبط
يشوح البصل في الزيت والسمنة
يضاف الفريك والملح والفلفل والبهارات والحبهان وجوزة الطيب والقرفة والمستكة وتشوح
تضاف المرقة ويغطى ويترك يطهى على نار هادئة
يخلط الزبادي والصلصة والليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل والسمنة
تدهن البطة بهذا الخليط وتدخل الفرن حتى تمام التحمير
يقدم الفريك مع البطة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية