• يوضع في العجين دقيق , خميرة , ملح , سكر ثم يضاف زيت وزبادي
• ثم تخلط جميع المكونات للحصول على العجين ثم يترك العجين ليختمر قليلاً.

للحشو:

• في بولة توضع الجبنة , بقدونس , ملح , ثوم باودر و تخلط المكونات للحصول على الحشو المطلوب.
• تقطع العجين و تحشى ثم يوضع على الوجه قليل من الحليب و السمسم وحبة البركة
• ثم توضع العجين في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تمام الطهي ثم تقدم.