فول مدمس
المقادير
● ½ كيلو فول منقوع
● ½ كوب فول مدشوش
● ½ كوب عدس أصفر
● ماء
● طماطم
● جزر
● 1 ملعقة صغيرة كركم
● ليمونة
للتقديم:
● ثوم
● فلفل رومي
● طماطم
● زيت
● عصير ليمون
● ملح
● كمون ناعم
طريقة تحضير فول مدمس
- يخلط الفول والفول المدشوش والعدس والطماطم والجزر مع الماء في دماسة
- يضاف الكركم والليمون
- يترك عدة ساعات على نار هادئة حتى النضج
التقديم:
- يشوح الثوم المفروم في الزيت على النار مع الفلفل والطماطم
- يضاف الفول والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون
- يقلب الفول ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري