اخلطي الدقيق في وعاءٍ عميقٍ مع الملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر.
أضيفي الماء والزبادي والزيت واعجني المكوّنات جيداً حتّى تتماسك، وتتشكل عجينةٌ لينة.
ضعي العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بكميةٍ قليلةٍ من الزيت ثمّ غطيها واتركيها جانبًا.
تشكل العجينة إلى أقراص وتحشى بالجبنة والبقدونس
تدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم