قرنبيط مطبق باللحم
المقادير
طريقة تحضير قرنبيط مطبق باللحم
- يسلق القرنبيط في ماء مغلي لمدة 5 دقائق، ثم يُصفى ويترك ليبرد.
- في حلة، يُسخن الزيت ويُقلى البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون تقريبًا، ثم يُضاف اللحم ويُحمر قليلًا مع التحريك. تُضاف صلصة الطماطم ويُقلب المزيج قليلاً لتتداخل النكهات.
- يُوضع القرنبيط فوق خليط اللحم والبصل، ويُسكب فوقه مرقة اللحم (البهريز) أو ماء حتى يغطي جزءًا من المكونات.
- يُغطى القدر ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج القرنبيط واللحم تمامًا.
- يُضبط الملح والفلفل قبل التقديم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
