قطايف سوري
المقادير
الحشو
طريقة تحضير قطايف سوري
- يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والبيكنج بودر والملح والسكر.
- يضاف الماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام.
- يغطى الخليط ويترك ليتخمر.
- يخلط الفول السوداني والتمر والزبيب وجوز الهند.
- تدهن طاسة غير قابلة للالتصاق بالزيت وتوضع على النار.
- تصب العجينة على شكل أقراص صغيرة على الطاسة.
- يضاف خليط التمر على العجينة وتترك لتنضج.
- تقفل وتقلى في الزيت.
- توضع في الشربات.
- ترفع من الشربات وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات
