تشوح قطع اللحمة مع البصل في السمنة في إناء على النار.

يضاف ورق اللورا والحبهان والبهارات والملح والفلفل.

يضاف الفلفل الحار والثوم المفروم قرب تمام النضج.

تحمر البطاطس في الزيت وتضاف ويقلب كل الخليط.

تشعل قطعة فحم وتطفأ بالزيت وتغطى مع خليط اللحمة والبطاطس.