يخلط الثوم و التوابل في الكبة وتقسم على جزئين
تتبل الكبدة بالجزء الأول من التتبيلة
تسخن الطاسة على النار ثم يضاف الزيت والمتبقي من التوابل وتقلب
تضاف الكبدة مع التقليب حتى يتغير لونها
يضاف الفلفل الحار وعصير الليمون وتقلب حتى تمام الطهي