المقادير
● بطاطس مسلوقة
● نشا
● دقيق
● زيت
● ملح وفلفل
● بابريكا
للحشوة:
● لحم مفروم
● بصل
● ثوم
● زبيب
● ملح وفلفل
● كمون
● بهارات
● زيت للقلي
للتقديم:
● خبز
● سلطة خضراء بالسماق ودبس الرمان
طريقة تحضير كبيبة البطاطس
يخلط الدقيق مع البطاطس المسلوقة المهروسة والنشا والبابريكا والملح والفلفل الأسود ومكعبات المرقة للحشو تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم في الزيت على النار تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والزبيب يقلب الخليط ويترك حتى النضج تقسم العجينة وتحشى كل قطعة بخليط اللحمة المعصجة تقلى في الزيت أو ترص في صينية وتوضع بالفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مقبلات