كبيبة نباتي
المقادير
● 1 و½ كوب برغل منقوع
● 3 حبة بطاطس وسط مهروسة
● 2 حبة جزر مبشور
● 1 حبة باذنجان مبشور
● 1 بصلة مفرومة
● 2 حبة فلفل رومي شرائح طويلة
● 1 بصلة مكعبات
● 2 فص ثوم
● ملح
● فلفل
● زيت زيتون
طريقة تحضير كبيبة نباتي
- في طاسة على النار يوضع زيت زيتون، بصل، ثوم وتشوح المكونات ثم يضاف جزر مبشور، فلفل رومي أخضر.
- تقلب المكونات للحصول على الحشوة المطلوبة.
- في بولة يوضع برغل، بطاطس مهروسة، ملح، فلفل ويقلب الخليط.
- توضع في أرضية البايركس طبقة من الخليط السابق ثم طبقة من الحشو السابق ثم طبقة من الخليط.
- يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهي ثم تقدم الكبيبة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أكلات نباتية