كرات الدجاج اليوناني
المقادير
● 1 كيلو دجاج مفروم
● ½ كوب فلفل أحمر مفروم
● 2 حبة بصل مفروم
● ½ كيلو جبنة براميلي
● 1 كوب سبانخ مفروم
● 3/1 كوب بقسماط
● 2 فص ثوم مفروم
● 2 معلقة صغيرة أوريجانو
● ½ معلقة صغيرة ملح
● ¼ معلقة صغيرة فلفل
● 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
● 1 كوب زيتون أسود شرائح
● 1 كوب بقدونس مفروم
للصوص:
● زيت زيتون
● مكعب زبدة
● 1 كوب بصل أحمر جوليان
● 1 كوب مشروم شرائح رفيعة
● 2 – 3 معلقة كبيرة دقيق حبوب كاملة
● 1 كوب شوربة
● 1 كوب لبن
● ملح وفلفل
للتقديم:
● بصل أحمر جوليان
طريقة تحضير كرات الدجاج اليوناني
- يوضع الخضار في محضر الطعام.
- في بولة يوضع الخضار , دجاج مفروم وباقي المكونات تدريجياً وتقلب جيداً.
- تكور المكونات وفي طاسة على النار ويوضع قليل من زيت زيتون وتوضع كور دجاج حتى تمام الطهي.
للصوص:
- في طاسة على النار توضع المكونات تدريجياص للحصول على الصوص المطلوب.
- تقدم كرات دجاج مع الصوص.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عالمي