لخليط السي فود:
يوضع السمك في الفريزر لمدة ¼ ساعة
يضرب في الكبة السي فود مع البيضة والجبن والبقدونس والملح وجزء من الخبز حسب الحاجة
يشكل الخليط أقراص
تحمر في القليل من الزيت حتى النضج

للصوص:
يشوح البصل المفروم في الزيت على النار
يضاف الثوم المفروم والتوابل والملح
يضاف معجون الطماطم ويقلب كل الخليط على النار
تضاف الطماطم المعلبة والمرقة ويقلب كل الخليط على النار ويترك ليتسبك لمدة ½ ساعة
تضاف كرات السي فود للصوص وتترك على النار لتغلي مع الصوص
تغرف وتقدم