كرشة بالصلصة والحمص
المقادير
للسلق:
طريقة تحضير كرشة بالصلصة والحمص
- تسلق الكرشة في ماء معلي ويضاف حبهان وورق لورا
- ثم يضاف ملح وفلفل ثم يضاف كرفس وجزر وبصل وشرائح ليمون
- وتترك حتى تمام النضج
- لعمل الصوص:
- يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الثوم والكمون والكزبرة
- ثم يضاف الفلفل الحار ثم تضاف الكرشة المسلوقة ثم يضاف عصير ليمون
- ثم تضاف الهريسة وعصير الطماطم وصلصة الطماطم
- وتتبل بالملح والفلفل وترك حتى تمتزج المكونات
- وتقدم مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري
