كسكسي بالخضار
المقادير
● 3 ملعقة كبيرة طحينة
● 5 إلى 7 ملعقة عصير ليمون
● فص ثوم مفروم
● ¼ ملعقة كمون
● ¼ ملعقة شاي بالقرفة
● ملعقة كبيرة مابيل سيراب
● ملح وفلفل
● ماء
للتقديم:
● كوب كسكسي
● 1 قرع عسل شرائح مشوية
● 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ملح وفلفل
● 2 حبة كوسة قطع وشرائح مشوية
● ¼ كوب بقدونس مفروم
● ¼ كوب حب رمان
● ¼ كوب حبوب رمان للزينة
طريقة تحضير كسكسي بالخضار
لعمل صوص الطحينة:
تخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم ثم يضاف الشاي بالقرفة
ثم يضاف الفلفل الحار والمابيل سيراب وتتبل بالملح والفلفل
لعمل الكسكسي:
يترك لينضح على النار بقليل من الماء وزيت الزيتون
ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الخضار المشوي والصوص
ثم يضاف الرمان والكزبرة على الوجه ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية