المقادير
● عدس أصفر
● أرز
● ماء مغلي
● بيض مسلوق
● كركم
● زبدة
● كمون
● سمنة
● ملح
● فلفل أسود
طريقة تحضير كشري أصفر
شوحي العدس في الزبدة ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبيه جيدا
أضيفي الكمون ثم الأرز وشوحيه مع العدس
أضيفي الماء المغلي ثم تبليه مرة أخرى بالملح والفلفل واتركيه لينضج
شوحي البيض المسلوق في سمنة حتى يصل إلى اللون الذهبي الغامق في طاسة ثم تبليه بالملح والفلفل والكركم
اقسمي البيض من النصف ثم رشي الفلفل الأسود وقدميه ساخنا مع الكشري الأصفر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري