كشك بالجمبري
المقادير
● جمبري
● زبادي
● دقيق
● لبن
● بصل مفروم
● ثوم
● عصير ليمون
● زيت
● شوربة جمبري
● ملح
● فلفل
● فلفل أسود
● كمون
● بهارات سمك
للوجه
● بصل مقرمش
طريقة تحضير كشك بالجمبري
- يشوح الثوم مع البصل في الزيت ثم يضاف الكمون والبهارات ومكعب مرق
- ويقلب جيدا ثم يضاف الجمبري ويشوح مع الخليط ثم يضاف الماء المغلي ويترك الجمبري حتى يغلي وحتى تمام النضج
- ثم ينشل الجمبري من المرقة ويضاف خليط الزبادي بالدقيق
- ويقلب جيدا حتى نصل إلى القوام المناسب ثم يضاف الجمبري مرة أخرى ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب جيدا ويقدم
- ويزين الوجه بالبصل المقرمش
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية