كفتة باذنجان بالدمعة
المقادير
● ملح وفلفل
● بطاطس مسلوقة ومهروسة
● كمون
● ثوم مفروم
● شبت مفروم
● باذنجان مشوي
للصوص
● طماطم مبشورة
● عصير طماطم
● زيت
● دقيق للتعفير
للتقديم
● أرز أبيض
طريقة تحضير كفتة باذنجان بالدمعة
- تخلط مقادير الكفتة جيدا ويصنع منها كرات
- وتعفر في الدقيق
- تشوح الكرات في الزيت
- في طاسة تشوح الطماطم والعصير ويترك الخليط على النار حتى يتسبك
- ثم تضاف كرات الكفتة وتترك على النار حتى تمام الطهي
- وتقدم ساخنة مع الأرز
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية