كفتة بالخضار
المقادير
● ½ كيلو لحم المفروم
● 1 كوب بصل مفروم
● 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
● فلفل أسود
● ملح
● كزبرة
● رشة جوزة الطيب
● 1 كوب بقدونس مفروم
للخضار:
● 2 كوب باذنجان شرائح
● 2 كوب بصل شرائح
● 2 كوب طماطم شرائح
● 2 كوب بطاطس شرائح
● 2 كوب فلفل ألوان شرائح
للوجه:
● 1 كوب صلصة
● ½ ثوم مفروم
● مرقة
● ملح
● فلفل
طريقة تحضير كفتة بالخضار
للحمة المفرومة:
- في بولة توضع للحمة المفرومة مع التوابل و تتبل جيداً و تشكل على شكل دائري
- في بايركس دائري يوضع شريحة من كل نوع خضار , شريحة لحمة مفرومة حتى يكتمل شكل البايركس
للصلصة:
- في بولة توضع صلصة , ثوم مفروم , مرقة , ملح , فلفل وتقلب المكونات جيداً
- ثم تضاف الصلصة على وجه البايركس
- يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهي ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية