كفتة سمك
المقادير
● سمك فيليه
● مستردة
● بشر ليمون
● عصير ليمون
● بصل أخضر مفروم
● ثوم مفروم
● كمون
● هوت صوص
● زبدة
● دقيق
● جزر مبشور
● ملح وفلفل
● شبت مفروم
للتقديم:
● خبز فينو
● ليمون حلقات
● جرجير
طريقة تحضير كفتة سمك
- في الكبة يوضع الثوم والبصل الأخضر والشبت والكمون والمستردة
- يضاف عصير الليمون وبشر الليمون والهوت صوص
- يضاف السمك والملح والفلفل والجزر وتفرم كل المكونات جيدا
- ثم تدخل الثلاجة لتتماسك ثم تشكل كرات أو أصابع حسب الرغبة
- ثم تعفر في الدقيق وتقلى في الزبدة حتى تصل إلى اللون الذهبي
- ثم تقدم مع الفينو والجرجير
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية