كفتة سمك بالصلصة
المقادير
● سمك فيليه
● أرز مطحون
● بصل
● ثوم
● كزبرة
● شبت
● بقدونس
● طماطم
● صلصة طماطم
● كمون
● بهارات
● زيت
● ملح وفلفل
● بابريكا
طريقة تحضير كفتة سمك بالصلصة
في خلاط كهربائي يفرم جيدا الثوم مع البصل مع السمك، ثم تضاف الكزبرة الخضراء والأرز المطحون ويفرم الخليط مرة أخرى
تعجن جيدا لتصبح متماسكة وسهلة التشكيل
تشكل كرات وتقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي
في طاسة على النار، يوضع الثوم المفروم والبصل المفروم ثم الشبت والطماطم والكمون والملح والفلفل وتترك حتى تتسبك
تضاف إليها كفتة السمك، وتترك على النار قليلا حتى تمتزج المكونات ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية