كفته البرغل
المقادير
● نصف كيلو لحمة مفرومة
● ٢ كوب برغل
● بصلة مبشورة
● ٤ فصوص ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● كبابة صيني
● بهارات لحمة
● جوزة الطيب
● زنجبيل
● زيت
طريقة تحضير كفته البرغل
- ينقع البرغل ويصفى
- يخلط البصل والثوم مع جميع التوابل في الكبة جيدا
- يضاف البرغل ونقلب جيدا
- أخيرا يضاف اللحم المفروم مع الاستمرار في الخلط حتى ينعم تماما
- تشكل على هيئة أصابع
- يسخن السمن مع الزيت وترص الكفتة في الطاسة وتسوى من جميع الجوانب
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية