يخلط العصير والنشا والسكر.
يوضع الخليط على النار ويقلب حتى الغليان ويغلظ القوام.
توضع الكنافة المحمرة في كاسات التقديم.
يمكن إضافة القليل من الشربات.
يضاف خليط قمر الدين على الوجه.
تزين الكنافة بالزبيب وجوز الهند ووردات الكريم شانتيه حسب الرغبة.
تقدم باردة.