كوسة بالكفتة والزبادي
المقادير
● كوسة
● لحمة مفرومة
● بصل
● ثوم
● طماطم
● فلفل حار
● جنزبيل مبشور
● زبادي
● بقدونس
● نعناع
● لوز مجروش
● كزبرة ناشفة
● كاري
● كمون
● كركم
● ماسالا
● ملح
● فلفل أسود
● زيت
طريقة تحضير كوسة بالكفتة والزبادي
في الكبة تفرم اللحمة المفرومة مع البصل والثوم
ثم تضاف كل البهارات والملح والفلفل وتشكل على شكل كور
في طاسة على النار يشوح البصل في الطاسة ثم تشوح كور الكفتة ثم يضاف عليها الكوسة
ويقلب الجميع برفق ثم تضاف الطماطم وكل البهارات وتترك حتى تمام النضج
وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية