كيك التين مع صوص اللبن الرائب
المقادير
● 3 بيضات
● 1 و ½ كوب سكر
● كوب زيت
● 2 كوب دقيق
● ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
● ملعقة صغيرة قرفة
● ملعقة صغيرة ملح
● ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● ½ كوب لبن رائب
● ملعقة صغيرة فانيليا
● كوب تين مفروم خشنًا
صوص اللبن الرائب :
● ½ كوب لبن رائب
● ½ كوب سكر
● ¼ كوب زبدة
● 1 و ½ ملعقة صغيرة نشا ذرة
● ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيك التين مع صوص اللبن الرائب
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت. ادهن قالب أنبوب مقاس 10 بوصات وافرشه بالدقيق.
- اخفق البيض حتى يصبح لونه أصفر فاتح. أضف السكر والزيت واخلط جيدًا.
- اخلط الدقيق مع البهارات والملح. أضف نصفه إلى الخليط، ثم اللبن الرائب
- ثم النصف الآخر مع البيكنج صودا مذابة في ماء، ثم الفانيليا.
- أضف التين وقلّب حتى يتوزع بالتساوي.
- اسكب الخليط في القالب، واخبزه لمدة 40–50 دقيقة.
- أثناء الخبز، حضّر الصوص: اخلط جميع المكونات على نار متوسطة حتى يغلي بلطف.
- عندما يبرد قليلًا، أضف الفانيليا. اسكب الصوص فوق الكعكة وهي دافئة، واتركها لتبرد تماما
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات