محشي السلق
المقادير
● أوراق سلق طازج
للحشوة:
● 2 كوب أرز
● 2 بصل مفروم
● 4 ملعقة كبيرة صلصة
● ½ كوب بقدونس
● ¼ كوب شبت
● ½ كوب كزبرة
● ¼ كوب نعناع
● 1 فلفل حار
● ملح وفلفل
● 1 مكعب مرق
● 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
للقاع:
● 6 فص ثوم
● 2 طماطم شرائح
● 1 بصل شرائح
للمرق:
● ماء
● 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 مكعب مرق
● ملح وفلفل
طريقة تحضير محشي السلق
- تسلق أوراق السلق
- تخلط مقادير الحشوة
- تحشى أوراق السلق بالحشوة على شكل أصابع صغيرة
- في حلة توضع حلقات من الطماطم والبصل وشرائح ثوم
- ثم يضاف محشى السلق
- تخلط مقادير الصوص وتضاف للمحشي
- ويرفع على النار حتى تمام الطهي
- ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية