يخلط السكر البني مع القرفة الناعمة وجوزة الطيب والكرانبيري (المجفف )
يقور التفاح بالمقوار
ترص ثمرات التفاح في بايركس مستطيل
تحشى بخليط السكر ويضاف على الوجه مكعب زبدة
يضاف على الوجه عين جمل مجروش على الزبدة
يضاف في أرضية البايركس كوب ماء ساخن
يوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج ( درجة حرارة 180 حوالي ساعة إلا ربع، إلى ساعة أو حتى تمام النضج وتقدم