محشي كداب
المقادير
● ¼ كوب زيت
● كوب بصل مفروم ناعم
● كوب أرز
● ماء حسب الحاجة
● ½ معلقة صغيرة ملح
● ½ معلقة صغيرة فلفل أسود
● ¼ معلقة صغيرة قرفة
● معلقة صغيرة نعناع مجفف
● ¼ ك ورق عنب مسلوق
● حلقات ليمون
طريقة تحضير محشي كداب
- يشوح البصل في الزيت حتى يدبل ويضاف الأرز
- ويشوح حتى يصفر لونه ويضاف الماء حسب الحاجة
- ويترك حتى يغلى الماء ويرفع من على النار
- ويتبل بالملح والتوابل والنعناع ويقلب جيدا
- يحشى ورق العنب بالخليط وتفرش عيدان ورق العنب في قاع الحلة
- ويرص ورق العنب المحشى مع حلقات الليمون في النصف
- ويضغط جيدا ويسقى بالماء حتى يغطيه ويترك ليطهى ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية