محشي كرنب
المقادير
● كرنب مسلوق ومقطع وكرنب صحيح
● ماء مغلي
● كمون حب
● ليمون شرائح
● عيش
للصلصة :
● أرز مغسول ومنقوع ومصفى
● زيت
● بصل مفروم
● طماطم مبشورة
● صلصة طماطم
● كزبرة مفرومة
● بقدونس مفروم
● شبت مفروم
● رشة سكر
● نعناع جاف
● السبع بهارات
● ملح وفلفل
للتسوية :
● مرقة
● ثوم صحيح
● نعناع جاف
● كمون
● ملح وفلفل
الأرضية :
● حلقات بصل
● حلقات طماطم
● فلفل رومى
طريقة تحضير محشي كرنب
- يسلق الكرنب في الماء والكمون والليمون.
- تضاف مقادير الخلطة وتقلب.
- يقطع الكرنب المسلوق ويحشى بالخلطة.
- في حلة يضاف البصل والطماطم والفلفل في القاع ومن فوقه المحشي.
- يسقى بالمرق ويترك ليطهى ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية