محشي مشكل بشرائح لحم الانتركوت
المقادير
● باذنجان
● كوسة
● فلفل
● أرز
● خضرة مفرومة
● بصل مفروم
● ملح وفلفل
● شطة
● زيت
● مرقة للتسوية
● برطمان صلصة
اللحمة:
● 2 شريحة لحم انتركوت
● بصل مبشور
● طماطم مبشورة
● ملح وفلفل
● عصير ليمون
طريقة تحضير محشي مشكل بشرائح لحم الانتركوت
- للمحشى:
- فى بولة توضع المكونات تدريجياً و تقلب للحصول على حشو المحشى المطلوب.
- يحشى المحشى بالخلطة السابقة ويوضع في البايركس مع مرقة للتسوية
- يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهى ثم يقدم.
- في بولة يوضع بصل , طماطم مبشورة و تقلب المكونات ثم يوضع شرائح اللحم في طاسة على النار و تشوح مع قليل من عصير ليمون و ملح و فلفل
- تشوح المكونات حتى تمام الطهي
- ثم تقدم قطع اللحم مع المحشي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية