المقادير
للتزيين:
طريقة تحضير مسخن فلسطيني
يتبل الدجاج بجميع التوابل والملح والفلفل والليمون والخل زيت الزيتون.
يسخن الزيت على النار ثم يضاف الدجاج ويسفع من الجانبين.
تغطى وتترك على نار هادئة حتى الدخول في التسوية.
تضاف إلى البصل المطهي وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
يرص الخبز ويغرف الدجاج مع البصل على الخبز.
تزين بالبقدونس واللوز للبصل: يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل ونقلب حتى يذبل.
يتبل بالملح والفلفل والحبهان المطحون ويقلب من حين لآخر حتى يصبح لونه بني.
يضاف السماق وزيت الزيتون.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عربي
