مسقعة بالسجق
المقادير
● باذنجان مكعبات وسط مقلي بالقشر
● فلفل الوان مكعبات كبيره مقلي
● سجق مقطع صغير
● فلفل حامي سليم مقلي
للتسبيكة
● عصير طماطم
● صلصه طماطم
● توم مفروم
● خل
● كزبره ناشفه
● ملح وفلفل
● زيت
طريقة تحضير مسقعة بالسجق
- يشوح الخضار مع السجق على النار
- تضاف الصلصة ونقدم
للتسبيكة:
- يشوح الصلصة في الزيت حتى تتسبك قليلا
- يضاف عصير الطماطم ونقلب حتى الغليان
- أخيرا تضاف الكزبرة والثوم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية